Tuesday, October 16, 2018

opor ayam

Kuliner Indonesia


Bahan-bahan
  1. 1/2 kg Ayam
  2. 1 bungkus Santan Kara cair
  3. 7 Bawang Merah
  4. 4 Bawang Putih
  5. 3 cm Jahe
  6. 3 cm Kunyit
  7. 3 cm Lengkuas
  8. 2 butir Miri
  9. 1/2 sdt Mrica
  10. 6 Cabe Merah
  11. 3 Cabe Rawit
  12. 1 Serai
  13. 2 lembar Daun Jeruk
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Gula Merah
  16. Penyesap Rasa
  17. 3 sdm Minyak Goreng
  18. Air

Langkah
  1. - Cuci bersih ayam lalu rebus ayam sampai air mendidih, buang air setelah air mendidih lalu sisihkan.
  2. - Haluskan bawang merah + bawang putih + kunir + miri + mrica lalu geprek jahe dan lengkuas.
  3. - Tambahkan santan kara dengan segelas air lalu sisihkan.
  4. - Panaskan minyak masukkan bumbu halus,daun jeruk dan serai tumis sampai wangi,lalu masukkan ayam yg sudah di rebus tambah kan sedikit saja air. 
  5. - Aduk rata tunggu sampai bumbu merasuk di ayam.
  6. - Tambahkan santan kara dan air sesuai selera. Masukkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Jangan lupa tes rasa.
  7. - Tunggu sampai benar-benar mendidih biar tidak cepat basi. 
  8. - Terakhir bisa taburkan bawang goreng. 
  9. - Opor Ayam siap di hidangkan. ^O^

0 komentar:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.

Follow by Email

Populer Post

close